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Avec mes barres croustillantes colorées aux céréales fruitées, je retombe direct en enfance. Le mélange de marshmallows fondants et de cette avalanche de couleurs, ça transforme ma cuisine en un monde magique, ça sent bon le sucre et la bonne humeur partout.
Plaisir Fou à Croquer
C'est hyper simple à préparer et franchement, c'est encore meilleur à grignoter. Le filet de chocolat blanc, c'est la petite touche qui change tout, ça rend tout ça canon. Et franchement, pas besoin de four alors on pâtisse et on croque vite fait, bien fait.
Les Basiques à Prévoir
- Céréales colorées (type Rice Krispies goût fruits) : 6 bols, ça met de la couleur et du pep's.
- Mini marshmallows : 5 bols fondus, plus une poignée pour le fun.
- Beurre doux : 4 grosses cuillères pour la gourmandise.
- Chocolat blanc pâtissier : 1/2 bol bien fondu pour napper joliment.
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On S'y Met, C'est Trop Chouette
- Garde les Marshmallows pour la Fin
- Saupoudre les marshmallows en dernier, pour des bouchées ultra moelleuses.
- Chocolat en Finition
- Termine par un joli filet de chocolat blanc, ça en jette sur le dessus.
- Céréales Colorées à Mélanger
- Enrobe les céréales sans les casser, on veut qu'elles restent bien gonflées.
- Fais Fondre le Beurre & Marshmallows
- Laisse bien tout fondre pour avoir une base toute lisse et bien sirupeuse.
Mes Astuces Chouchoutes
Vas-y doucement quand tu replies la préparation dans le plat, tu veux pas trop tasser sinon ça devient dur. Les mini marshmallows, c'est le top, ils fondent super vite. Attends bien que le chocolat ait durci avant de couper, je te jure, c'est meilleur comme ça.
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Mets-toi en Mode Créatif
Parfois je change et je prends des céréales au cacao ou à la cannelle, c'est ultra bon aussi ! Ajoute des vermicelles, choisis un autre chocolat pour varier et ça colle avec n'importe quelle fête ou envie du moment.
Pour Qu'elles Restent au Top
Conserve-les dans une boîte hermétique et tu verras, elles seront toujours moelleuses même après quelques jours (si tu résistes jusque-là !). Un petit passage à température ambiante suffit pour retrouver tout le moelleux si elles étaient au frigo.
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Questions Fréquentes
- → Comment conserver les barres ?
Placez-les dans une boîte hermétique ou enveloppez-les dans du film alimentaire. À consommer dans les 2-3 jours pour une fraîcheur optimale.
- → Pourquoi rajouter des guimauves à la fin ?
Les guimauves ajoutées à la fin forment des petites poches moelleuses qui apportent une texture encore plus agréable.
- → Puis-je omettre le chocolat blanc ?
Bien sûr, le filet de chocolat blanc est optionnel. Ces barres restent délicieuses avec ou sans.
- → Pourquoi utiliser du papier sulfurisé ?
Le papier sulfurisé évite que le mélange colle et rend le pressage plus uniforme sans trop tasser.
- → Puis-je utiliser du beurre non salé ?
Oui, mais ajoutez une pincée de sel pour mieux relever les saveurs si vous optez pour du beurre non salé.