Beignets Lait Fermenté (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2¼ cuillères à café de levure sèche active.
02 -
¾ tasse d'eau tiède.
03 -
¼ tasse de sucre.
04 -
½ tasse de lait fermenté.
05 -
1 œuf.
06 -
3½ tasses de farine.
07 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu.
08 -
Huile pour cuisson.
09 -
1 tasse de sucre glace.
10 -
2-3 cuillères à soupe de lait.
11 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
# Instructions:
01 -
Mélangez la levure, l'eau tiède et le sucre pour activer. Ajoutez le lait fermenté, l’œuf, le beurre fondu, ainsi que la farine. Laissez lever pendant 1 heure.
02 -
Étalez la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur, puis découpez des carrés.
03 -
Faites frire à 175°C jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
04 -
Préparez le glaçage en mélangeant les ingrédients. Trempez les beignets encore tièdes dans ce mélange.
# Notes:
01 -
À déguster de préférence frais.