Beignets Vanille Français (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 1/2 tasses de farine tout usage.
02 - 1/4 tasse de sucre en poudre.
03 - 2 cuillères à café de levure sèche active.
04 - 1/2 cuillère à café de sel.
05 - 1 tasse de lait tiède.
06 - 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
07 - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
08 - Huile de tournesol pour la friture.
09 - Sucre glace pour saupoudrer.

# Instructions:

01 - Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
02 - Battez ensemble le lait tiède, la vanille et le beurre fondu.
03 - Ajoutez les ingrédients liquides au mélange sec. Pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
04 - Laissez lever pendant 1 heure et demie jusqu'à ce que la pâte double de volume.
05 - Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Découpez des carrés de 5 cm.
06 - Faites frire dans de l'huile chauffée à 180°C, 1 à 2 minutes par côté. Saupoudrez de sucre glace.

# Notes:

01 - À déguster de préférence chauds.
02 - Surveillez la température de l'huile pendant la cuisson.

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