Gâteau Moelleux Vanille (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 3/4 tasses de farine tout usage.
02 -
1/2 cuillère à café de levure chimique.
03 -
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.
04 -
1/2 cuillère à café de sel.
05 -
1 tasse de beurre doux, ramolli.
06 -
2 1/4 tasses de sucre blanc.
07 -
4 gros œufs.
08 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
09 -
1 tasse de lait fermenté.
10 -
4 onces de fromage frais, ramolli.
11 -
1 tasse de sucre glace.
12 -
2-3 cuillères à soupe de lait.
13 -
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pour le glaçage.
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 160°C. Beurrez et farinez généreusement un moule à bundt.
02 -
Tamisez ensemble la farine, le sel, le bicarbonate et la levure chimique.
03 -
Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et aéré, environ 3-4 minutes.
04 -
Incorporez un œuf à la fois en battant bien entre chaque ajout, puis ajoutez la vanille.
05 -
Ajoutez alternativement les ingrédients secs et le lait fermenté au mélange précédent.
06 -
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 70 à 80 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
07 -
Laissez refroidir dans le moule environ 10 à 15 minutes, puis transférez sur une grille.
08 -
Mélangez le fromage frais, le sucre glace, la vanille et le lait. Nappez délicatement le gâteau avec ce glaçage.
# Notes:
01 -
Les ingrédients à température ambiante fonctionnent mieux.
02 -
Se conserve facilement bien emballé.
03 -
Convient pour un moule à bundt de 10 tasses.