Pâtes Gratinées Boeuf (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 grosse poignée de fromage râpé au choix (ex : emmental ou comté)
02 -
8 oz de pâtes courtes (type coquillettes ou pipe rigate), cuites et égouttées
03 -
1 cuillère à café de moutarde
04 -
1 cuillère à soupe de sucre brun
05 -
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
06 -
1/4 tasse de sauce tomate nature
07 -
2 gousses d'ail, finement hachées
08 -
1 poivron doux, coupé en dés
09 -
1 oignon, finement haché
10 -
450 g de viande de bœuf hachée
11 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
12 -
Sel et poivre, selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 175°C. Huilez légèrement un plat à gratin et mettez-le de côté.
02 -
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché, l'oignon et le poivron. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée et que les légumes soient tendres.
03 -
Retirez l'excès de graisse, puis mélangez l'ail, la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le sucre brun et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter environ 10 minutes.
04 -
Dans le plat à gratin préparé, incorporez les pâtes cuites à votre mélange de bœuf. Mélangez bien pour que les pâtes soient enrobées de sauce.
05 -
Parsemez généreusement de fromage râpé sur le dessus du plat.
06 -
Enfournez le plat et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
07 -
Laissez reposer un peu avant de savourer. Vous découvrirez un mélange gourmand et réconfortant !
# Notes:
01 -
Faites bien griller la viande pour rehausser les saveurs.
02 -
Enlevez le surplus de graisse pour éviter un plat trop lourd.
03 -
Mijotez la sauce pour intensifier les arômes.
04 -
Choisissez un fromage au goût prononcé pour un résultat plus savoureux.
05 -
Ne cuisez pas trop les pâtes car elles finiront de cuire au four.