Pain moelleux aux pommes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 pommes de taille moyenne, épluchées et coupées en morceaux.
02 -
1/2 tasse de sucre roux clair.
03 -
2 cuillères à café de cannelle.
04 -
1 cuillère à café de gingembre en poudre.
05 -
1 gros œuf.
06 -
1/3 tasse de sucre blanc.
07 -
1/4 tasse d'huile de tournesol.
08 -
1/4 tasse de crème épaisse.
09 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille.
10 -
1 tasse de farine.
11 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
12 -
1/2 cuillère à café de sel fin.
13 -
1 tasse de sucre glace.
14 -
3 cuillères à soupe de lait.
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les morceaux de pomme avec le sucre roux et les épices.
02 -
Fouettez l'œuf, les deux sucres, l'huile, la crème et la vanille ensemble.
03 -
Mélangez la farine, le bicarbonate et le sel. Ajoutez ce mélange aux ingrédients liquides petit à petit.
04 -
Incorporez les 3/4 des pommes assaisonnées. Versez la pâte dans un moule graissé et ajoutez le reste des pommes sur le dessus.
05 -
Faites cuire 50 à 55 minutes à 180°C jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 93°C. Laissez refroidir avant de recouvrir du glaçage.
# Notes:
01 -
Se conserve 2 jours à température ambiante ou 1 semaine au réfrigérateur.
02 -
Peut être congelé jusqu'à 3 mois.