Pâtes Bacon Fromage Crémeuses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
450 g de bœuf haché
02 -
6 tranches de lard fumé, cuites et émiettées
03 -
350 g de penne
04 -
2 tasses de crème fraîche épaisse
05 -
1 tasse de fromage cheddar râpé
06 -
1 tasse de mozzarella râpée
07 -
1/2 tasse de parmesan râpé
→ Épices et arômes
08 -
1 cuillère à café de poudre d'ail
09 -
1 cuillère à café de poudre d'oignon
10 -
1 cuillère à café de paprika doux
11 -
Sel et poivre à votre goût
→ Matières grasses et déco
12 -
2 cuillères à soupe de beurre doux
13 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
14 -
Persil frais haché pour la déco (facultatif)
# Instructions:
01 -
Remplissez une grande casserole d'eau salée et portez-la à ébullition. Faites cuire les penne selon les indications écrites sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égouttez et réservez.
02 -
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché, saupoudrez avec la poudre d'ail, l'oignon, le paprika, un peu de sel et quelques tours de poivre. Faites cuire jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré. Sortez de la poêle et gardez de côté.
03 -
Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez la crème fraîche et laissez doucement frémir. Ajoutez petit à petit le parmesan en fouettant sans arrêt pour obtenir une sauce lisse et crémeuse.
04 -
Mélangez les pâtes cuites avec la sauce crémeuse dans la poêle. Ensuite, ajoutez le bœuf haché cuit, les morceaux de lard, le cheddar râpé et la mozzarella. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et les fromages fondus.
# Notes:
01 -
Remplacez le bœuf par de la dinde ou du poulet si vous préférez.
02 -
Ajoutez du fromage frais pour rendre la sauce encore plus onctueuse.
03 -
Modifiez les quantités de fromages selon vos goûts.