Pommes au Four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Pommes de terre à chair farineuse, 4, de 170-230 g chacune.
02 -
Huile végétale neutre, 1 cuillère à soupe.
03 -
Sel marin gros, selon vos goûts.
# Instructions:
01 -
Lavez bien les pommes de terre et frottez-les pour enlever toute saleté. Séchez-les complètement avec un torchon propre.
02 -
Percez chaque pomme de terre avec une fourchette. Enduisez-les d'huile et saupoudrez de sel pour couvrir toute la surface.
03 -
Faites-les cuire dans la friteuse à air à 200°C pendant 30 minutes. Si nécessaire, travaillez par lots.
04 -
Piquez avec une fourchette - ça doit pénétrer facilement. Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
05 -
Faites une entaille sur le dessus, appuyez sur les côtés pour ouvrir, mélangez l'intérieur avec une fourchette pour aérer, ajoutez vos garnitures, et servez bien chaud.
# Notes:
01 -
Travaillez par lots si votre friteuse est petite.
02 -
Vérifiez la cuisson avec une fourchette.
03 -
Laissez la vapeur s'échapper avant de servir.