Roulés Saucisse Faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de Base
01 -
500 g de chair à saucisse (porc ou dinde, au choix)
02 -
2 rouleaux de pâte feuilletée fraîche (type brisée ou croissant)
→ Fromage & Assaisonnements
03 -
25 g de fromage frais à tartiner, bien ramolli
04 -
1 cuillère à soupe de fromage râpé (cheddar ou mélange de votre choix)
05 -
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
06 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
→ Finition
07 -
1 œuf battu pour une dorure parfaite (facultatif)
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Pendant ce temps, recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou utilisez un tapis en silicone pour éviter que ça colle.
02 -
Dans une poêle à feu moyen, faites cuire la chair à saucisse jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Égouttez l'excès de gras et laissez tiédir.
03 -
Mélangez dans un bol votre saucisse cuite avec le fromage râpé, le fromage frais, l’ail en poudre et le poivre. Remuez bien pour que tout soit uniforme.
04 -
Puis, déroulez la pâte à croissant et séparez-la en triangles. Déposez une bonne cuillerée de garniture à la base large de chaque triangle. Ensuite, roulez-les et placez-les sur la plaque, côté repli dessous.
05 -
Envie de les rendre irrésistibles ? Badigeonnez-les d'œuf battu. Cela leur donnera une belle couleur dorée.
06 -
Faites cuire au four pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés à souhait et bien cuits.
07 -
Servez-les encore chauds, c'est le moment où ils sont les meilleurs. Et si vous voulez varier, accompagnez-les d’un peu de ketchup, moutarde ou même une sauce onctueuse au fromage.
# Notes:
01 -
Envie de rendre ça plus consistant ? Ajoutez des œufs brouillés dans la garniture !
02 -
Les amateurs de piquant peuvent utiliser de la saucisse épicée ou ajouter des flocons de piment rouge.
03 -
Ça se conserve bien jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez au four pour retrouver le croustillant.