Sablés Cœurs Fraise (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Petits Biscuits Sablés

01 - 60g de sucre en poudre
02 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
03 - 180g de farine classique
04 - ¼ de cuillère à café de sel fin
05 - 125g de beurre doux, à température ambiante

→ Garniture et Glaçage

06 - 170g de confiture de fraises
07 - 110g de sucre glace
08 - 30ml de lait
09 - 2 cuillères à soupe de purée de fraises
10 - 1 cuillère à café de beurre doux, fondu

# Instructions:

01 - Mélangez le beurre, le sucre et la vanille. Incorporez la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
02 - Étalez la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur, découpez des formes en cœur. Placez au frais pendant 30 minutes.
03 - Cuisez à 170°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir complètement.
04 - Mélangez le sucre glace, la purée de fraises, le beurre et le lait jusqu'à obtenir une texture lisse.
05 - Trempez la moitié des biscuits dans le glaçage. Étalez de la confiture sur les biscuits non glacés et assemblez-les en sandwich.

# Notes:

01 - Peut être congelé avant décoration
02 - La pâte doit être réfrigérée
03 - Se conserve une semaine dans un récipient

Retour