Tarte Saumon Fumé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi
02 -
150 g de fromage frais
03 -
180 g de saumon fumé
→ Assaisonnements
04 -
1 échalote, hachée
05 -
16 brins de ciboulette
06 -
¼ c. à café de poivre noir
→ Garniture
07 -
1 jaune d'œuf
08 -
1 c. à soupe de lait
09 -
1 c. à soupe de graines de pavot
# Instructions:
01 -
Mélangez le fromage frais avec l'échalote, la ciboulette et le poivre. Découpez les pâtes feuilletées en cercles de 30 cm.
02 -
Étalez la garniture sur un cercle, ajoutez le saumon par-dessus. Recouvrez avec le deuxième cercle.
03 -
Faites 16 bandes égales à partir du centre et torsadez chacune. Percez un trou au centre pour la vapeur.
04 -
Badigeonnez avec le mélange œuf-lait et saupoudrez de graines de pavot. Faites cuire à 180°C pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
# Notes:
01 -
À consommer aussitôt
02 -
Gardez la pâte bien froide
03 -
Idéal pour un apéro festif