Ailes Poulet Pimentées (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

02 - 1 cuillère à soupe d'épices à jerk

03 - 1 cuillère à café d'ail en poudre

04 - 1 cuillère à café de sel

05 - 1 cuillère à café de paprika

06 - ½ cuillère à café de poivre noir

07 - 1 cuillère à café d'oignon en poudre

08 - 8 ailes de poulet entières (16 morceaux)

09 - 2 cuillères à soupe de beurre non salé

10 - 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium

11 - 1 tasse de sauce chili douce

12 - 3 gousses d'ail, râpées

13 - 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé

01 - Nettoyez et séchez vos ailes. Préchauffez le four à 220°C. Mélangez tous les assaisonnements avec la sauce soja.

02 - Enrobez les ailes avec le mélange de marinade. Laissez reposer pendant au moins 30 minutes.

03 - Roulez les ailes dans la fécule de maïs. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'une grille.

04 - Cuisez pendant 45-50 minutes, en les retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et dorées.

05 - Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans une casserole. Laissez mijoter 2 minutes.

06 - Enrobez les ailes chaudes dans la sauce. Servez avec un surplus de sauce ou des trempettes au choix.

01 - À savourer immédiatement pour un meilleur goût

02 - Peut être mariné toute une nuit

03 - Utilisez une grille pour une texture extra croustillante