Bagels Épinards-Artichauts (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fromages
01 -
1 tasse de mozzarella râpée, à diviser
02 -
½ tasse de parmesan fraîchement râpé
03 -
225 g de fromage à tartiner, à température ambiante
→ Légumes et Assaisonnements
04 -
½ tasse d'épinards finement hachés
05 -
½ tasse de cœurs d'artichauts finement hachés
06 -
1 gousse d'ail, émincée
07 -
1 cuillère à soupe de persil haché, et un peu plus pour la déco
08 -
Une pincée de flocons de piment broyé, et un peu plus pour la déco
09 -
Une pincée de sel
10 -
Un peu de poivre noir fraîchement moulu
→ Base
11 -
2 pains bagels coupés en deux
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 175°C et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier cuisson.
02 -
Mélangez dans un grand saladier le fromage à tartiner, les cœurs d'artichauts, les épinards, 2/3 tasse de mozzarella, le parmesan, l'ail, le persil et les flocons de piment rouge. Ajoutez du sel et du poivre puis mélangez bien.
03 -
Placez les moitiés de bagels côté coupé vers le haut sur la plaque. Étalez généreusement le mélange épinards-artichauts sur chaque moitié. Répartissez la mozzarella restante par-dessus.
04 -
Mettez au four 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et que les bagels soient bien chauds. Optionnel : passez au gril pour une finition dorée.
05 -
Ajoutez une touche de persil haché et quelques flocons de piment pour le décor. Servez immédiatement.
# Notes:
01 -
La garniture peut être préparée à l'avance.
02 -
Pour un dessus bien doré, passez au gril.
03 -
À savourer de préférence chaud.