Biscuits Potiron Chocolat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Liquides
01 -
1 œuf gros calibre
02 -
1 cuillère à café de lait
03 -
1 tasse de sucre blanc
04 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
05 -
1/2 tasse d’huile végétale ou de colza
06 -
1 tasse de purée de potiron (faite maison ou en conserve)
→ Ingrédients Secs
07 -
1 1/2 tasse de pépites de chocolat au lait ou noir
08 -
2 cuillères à café de levure chimique
09 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
10 -
1/2 cuillère à café de sel fin
11 -
1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
12 -
2 tasses de farine tout usage
# Instructions:
01 -
Réglez le four sur 190°C. Chemisez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou vaporisez légèrement avec un spray antiadhésif.
02 -
Dans un saladier, mélangez le sucre avec l'huile. Incorporez ensuite l'œuf, le lait, la purée de potiron et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
03 -
Mélangez les ingrédients secs dans un autre récipient. Ajoutez-les aux ingrédients liquides avec les pépites de chocolat et remuez jusqu'à ce que tout soit intégré sans trop mélanger.
04 -
Déposez des tas de pâte généreux sur la plaque préparée en utilisant une grande cuillère.
05 -
Faites cuire à 190 °C entre 10 et 12 minutes, ou plus longtemps selon la taille, jusqu'à ce que le dessus ne soit plus brillant.
# Notes:
01 -
Idéal pour des cookies énormes style boulangerie
02 -
Les cookies plus grands nécessitent entre 12 et 15 minutes de cuisson
03 -
Purée de potiron maison ou en conserve convient parfaitement