Blueberry Oatmeal Crumble (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base et Garniture

01 - 1/2 cup sucre blanc
02 - 1/4 cup sucre brun (sucre complet)
03 - 1 gros jaune d'œuf
04 - 1/2 tasse de beurre doux, fondu
05 - 1 tasse de farine tout usage
06 - 3/4 tasse flocons d’avoine traditionnels
07 - 1 cuillère à soupe de sucre brun (supplémentaire)
08 - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
09 - 1/4 cuillère à café de sel de mer

→ Couche aux Myrtilles

10 - 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
11 - 2 tasses de myrtilles (fraîches ou surgelées)
12 - 2 cuillères à café de fécule de maïs
13 - 1/4 cup de sucre blanc

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule carré (20x20 cm) avec du papier d'alu, puis beurrez-le légèrement.
02 - Combinez la farine, l’avoine, les sucres, la cannelle et le sel. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le jaune d'œuf.
03 - Gardez 1 tasse du mélange de côté. Pressez le reste fermement dans le moule préparé.
04 - Mélangez les myrtilles avec le jus de citron, le sucre et la fécule de maïs. Étalez ce mélange sur la base.
05 - Incorporez le sucre brun supplémentaire dans le mélange réservé. Émiettez cette garniture au-dessus des myrtilles.
06 - Enfournez 40-45 minutes jusqu’à ce que ce soit doré et bien chaud. Laissez refroidir complètement (au moins 3 heures) avant de découper.

# Notes:

01 - N’utilisez pas des flocons d’avoine rapides ou instantanés
02 - Prévoyez 10-15 minutes de cuisson supplémentaires si vous utilisez des myrtilles surgelées
03 - Mieux coupé une fois complètement refroidi

Retour