Boeuf et Nouilles Faciles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 900 g à 1,4 kg de palette de bœuf
02 - 1 litre de bouillon de bœuf
03 - 1 sachet de mélange pour sauce au jus de viande
04 - 1 sachet d'assaisonnement type herbes pour salade
05 - 60 ml de beurre
06 - 700 g de nouilles aux œufs fraîches ou équivalent français

# Instructions:

01 - Disposez la palette de bœuf dans la mijoteuse. Versez le bouillon de bœuf, ajoutez le mélange pour sauce et l'assaisonnement en sachet. Posez le beurre sur le dessus de la viande.
02 - Couvrez et laissez mijoter à basse température pendant 8 à 10 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se défasse facilement.
03 - Avec deux fourchettes, effilochez la viande directement dans la mijoteuse.
04 - Passez la mijoteuse en mode haute chaleur. Ajoutez les nouilles fraîches aux œufs et mélangez délicatement.
05 - Couvrez et laissez cuire les nouilles pendant environ 1 à 1,5 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que le bouillon ait légèrement épaissi.
06 - Quand les nouilles sont prêtes, remuez une dernière fois et servez chaud.

# Notes:

01 - Pour plus de goût, ajoutez un trait de sauce Worcestershire ou une pincée d'ail en poudre au bouillon.
02 - Les restes se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Réchauffez doucement au micro-ondes ou à feu doux avec un peu de bouillon pour détendre la sauce.

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