Bœuf Sauté aux Oignons (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la viande

01 - 400g de bœuf (rumsteck, filet ou bavette)
02 - 2 gros oignons
03 - 2 gousses d'ail

→ Pour la sauce et marinade

04 - 2 cuillères à soupe de sauce soja
05 - 1 cuillère à soupe de sauce d'huître (facultatif)
06 - 1 cuillère à café de sucre
07 - 1 cuillère à café de fécule de maïs
08 - 1 cuillère à soupe d'huile végétale
09 - Poivre au goût

→ Pour la garniture

10 - Ciboulette ou coriandre fraîche

# Instructions:

01 - Mélangez le bœuf avec la sauce soja, la sauce d'huître, le sucre, la fécule et le poivre. Laissez mariner 15 minutes.
02 - Faites revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.
03 - Saisissez le bœuf mariné à feu vif 3-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré mais encore tendre.
04 - Remettez les oignons avec le bœuf, ajoutez l'ail et faites sauter 1-2 minutes supplémentaires.

# Notes:

01 - À servir immédiatement
02 - Accompagnez de riz ou de nouilles

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