Gourmand & Salé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base et Assaisonnements
01 -
1 cuillère à café de sel
02 -
½ cuillère à café de cannelle
03 -
250 g de crackers au beurre (1 paquet)
→ Sauce Caramel
04 -
2 cuillères à café d’extrait de vanille
05 -
200 g de sucre roux
06 -
200 g de beurre doux (environ 2 petites plaquettes)
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 175°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et répartissez les crackers uniformément dessus.
02 -
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le sucre roux et la vanille, puis remuez doucement jusqu’à ce que tout soit bien dissous. Portez à ébullition et laissez épaissir environ 2-3 minutes.
03 -
Versez la sauce caramel chaude sur les crackers en veillant à bien les enrober. Saupoudrez ensuite une pincée de sel.
04 -
Mettez au four pendant 7 à 9 minutes tout en surveillant pour éviter que ça ne brûle.
05 -
Laissez les crackers refroidir complètement avant de les casser en morceaux. Conservez dans une boîte hermétique.
# Notes:
01 -
Ces bouchées caramel au sel transforment de simples crackers en une friandise irrésistible grâce à leur caramel au beurre et une note subtile de cannelle. Parfait pour offrir ou pour les moments de fête.