01 -
Éliminez les tiges du chou frisé en le déchirant.
02 -
Ajoutez une pincée de sel marin, versez un peu d'huile d'olive, puis massez le tout jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
03 -
Étalez le chou assaisonné sur deux plaques recouvertes de papier cuisson et faites-les cuire à 160°C en chaleur tournante pendant environ 8 à 10 minutes pour qu'il devienne croustillant.