Cookies Vegan Chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Secs

01 - 1/4 tasse sucrant classique à base de fruit du moine
02 - 3/8 tasse et 2 cuillères à soupe sucrant brun à base de fruit du moine
03 - 3/8 cuillère à café bicarbonate de soude
04 - 3/4 pincée sel marin
05 - 1 1/3 tasse farine sans gluten
06 - 3/4 cuillère à café levure chimique

→ Ingrédients Liquides

07 - 1/4 tasse lait d'amande
08 - 1/4 tasse et 2 cuillères à soupe huile de tournesol
09 - 3/4 cuillère à café extrait de vanille

→ Ajouts

10 - 3/8 tasse pépites de chocolat noir végétaliennes

# Instructions:

01 - Dans un bol, mélangez les ingrédients secs. Dans un autre, battez les ingrédients liquides, puis incorporez-les ensemble.
02 - Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement dans la pâte.
03 - Recouvrez la pâte et laissez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
04 - Faites des boules en utilisant 2 cuillères à soupe de pâte, puis aplatissez-les selon l'épaisseur voulue.
05 - Faites cuire au four à 175°C pendant 10 à 12 minutes.
06 - Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les déplacer sur une grille.

# Notes:

01 - Les biscuits ne vont pas beaucoup s'étaler au four
02 - Peut être remplacé par du sucre classique au lieu du fruit du moine
03 - Prévoit du temps pour refroidir la pâte

Retour