Crackers Bacon Boursin (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
Environ 1 paquet et demi de biscuits salés (type TUC ou équivalent)
02 -
500 g de bacon (non épais, tranches fines ou classiques)
03 -
1 boîte (150 g) de fromage frais ail et fines herbes (type Tartare ou équivalent)
→ Garniture
04 -
125 ml de cassonade foncée
05 -
2 cuillères à soupe de piment rouge en flocons
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 150°C. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier cuisson ou du papier aluminium. Placez une grille par-dessus.
02 -
Mettez la cassonade et les flocons de piment dans des bols séparés. Découpez les tranches de bacon en quatre pour qu'elles aient la taille des biscuits.
03 -
Étalez une couche fine de fromage frais (environ 3 mm) sur chaque biscuit. Disposez-les côte à côte sur la grille préparée.
04 -
Placez une tranche de bacon coupée sur chaque biscuit. Parsemez généreusement de cassonade, puis ajoutez une pincée de flocons de piment.
05 -
Enfournez entre 35 et 45 minutes. Tournez la plaque à mi-cuisson. Vérifiez après 30 minutes. Le bacon doit être bien cuit et les bords commencent à brunir.
06 -
Servez-les chauds ou à température ambiante.
# Notes:
01 -
Peut rester à température ambiante quelques heures
02 -
À conserver au réfrigérateur 3-4 jours
03 -
Peut être congelé jusqu'à 2 mois