Feuilletés Fraises et Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte et Garniture

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi, décongelée
02 - 225 g de fromage à tartiner, ramolli
03 - 60 g de sucre glace
04 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
05 - 150 g de fraises fraîches, coupées en petits morceaux

→ Finitions

06 - 1 œuf pour dorer
07 - Sucre cristallisé pour saupoudrer

# Instructions:

01 - Réglez votre four à 200°C (400°F) et recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
02 - Mélangez dans un bol le fromage à tartiner ramolli, le sucre glace et l'extrait de vanille. Une fois la texture lisse, incorporez doucement les morceaux de fraises
03 - Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte feuilletée jusqu’à une épaisseur d’environ 3 mm. Utilisez un emporte-pièce en forme de cœur pour découper des formes dans la pâte
04 - Déposez une cuillerée de garniture au fromage sur la moitié des cœurs découpés, en laissant les bords libres. Placez un autre cœur par-dessus et appuyez bien pour sceller tous les côtés. Avec une fourchette, crimpez les bords pour sécuriser davantage
05 - Battez l'œuf dans un petit bol. Badigeonnez le dessus des cœurs de pâte avec ce mélange, puis saupoudrez d'un peu de sucre cristallisé
06 - Déposez les cœurs sur la plaque de cuisson préparée et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les cœurs prennent une couleur dorée. Laissez refroidir légèrement avant de servir

# Notes:

01 - Ces cœurs feuilletés sont meilleurs tièdes ou à température ambiante
02 - Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur

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