Feuilletés Oignon Gruyère (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pâte feuilletée décongelée.
02 - 1 oignon jaune, coupé en fines rondelles.
03 - 3 cuillères à soupe de miel, réparties.
04 - 2 branches de thym frais.
05 - Une pincée de sel marin.
06 - Poivre noir selon le goût.
07 - 18 fines tranches de fromage gruyère.
08 - 1 gros œuf battu pour la dorure.

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 200°C. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 - Étalez 9 petites cuillères de miel sur le papier sulfurisé. Découpez la pâte feuilletée en 9 parts égales.
03 - Ajoutez le thym, un peu de sel et de poivre sur chaque part de miel. Placez une rondelle d'oignon et deux morceaux de fromage par-dessus.
04 - Placez un carré de pâte sur chaque tas. Badigeonnez le dessus avec l'œuf battu.
05 - Mettez au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que les carrés soient dorés et gonflés.
06 - Retournez délicatement les feuilletés. Ajoutez un filet de miel et un peu de thym frais. Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.

# Notes:

01 - Ces feuilletés offrent un équilibre parfait entre le sucré et le salé. Le miel caramélise doucement les oignons à la cuisson.
02 - Servez-les tièdes en entrée ou accompagnez d'une salade légère pour un déjeuner.

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