Filet Porc Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 filet de porc (environ 700 grammes).
02 -
2 cuillères à café de sucre brun.
03 -
1 cuillère à café de sel.
04 -
1/4 cuillère à café de paprika.
05 -
1/4 cuillère à café de poudre d'ail.
06 -
1/4 cuillère à café de poivre noir.
07 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
08 -
1/4 cuillère à café de poudre de piment.
09 -
1/4 cuillère à café de poudre d'oignon.
10 -
3 cuillères à soupe de sauce barbecue (facultatif).
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 200°C. Retirez la peau argentée et les graisses superflues du filet.
02 -
Mélangez le sucre brun avec toutes les épices. Étalez ce mélange sur toute la viande, puis ajoutez un filet d'huile par-dessus.
03 -
Enfournez entre 25 et 35 minutes, jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 65°C.
04 -
Si vous aimez, nappez de sauce barbecue. Laissez reposer 5 minutes avant de découper en tranches.
# Notes:
01 -
Préparez le mélange d’épices jusqu'à 24 heures en avance.
02 -
Laissez reposer la viande pour garder son jus savoureux.