Gourmandises festives (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 8-10 fraises moyennes
02 - 170 g de glaçage rose pour pâtisserie
03 - Une touche d'huile neutre (optionnel pour fluidifier le glaçage)

→ Décoration

04 - Sprinkles colorés ou petites perles sucrées de votre choix

# Instructions:

01 - Rincez soigneusement les fraises puis séchez-les complètement. C'est super important pour que le glaçage adhère bien par la suite.
02 - Mettez le glaçage rose dans un petit bol ou une tasse adaptée au micro-ondes. Faites chauffer pendant 30 secondes. Sortez, remuez bien, puis continuez à chauffer par intervalles de 20 secondes en mélangeant à chaque fois, jusqu'à ce que le glaçage devienne fluide (normalement environ 3 à 4 passages).
03 - Tenez chaque fraise par les feuilles et plongez-la dans le glaçage jusqu'à la hauteur souhaitée. Personnellement, j’aime les tremper à environ ¾. Secouez très doucement pour enlever l'excédent, puis laissez reposer une dizaine de secondes.
04 - Posez vos fraises trempées sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque antiadhésive et ne les touchez plus. Ajoutez les petites décorations sucrées tant que le glaçage est encore mou. Si vous voulez ajouter un filet de glaçage d'une autre couleur, attendez que la première couche ait durci.
05 - Laissez bien le glaçage figer pendant environ 15 minutes. Ensuite, conservez vos fraises au frais ou dans un récipient fermé. Elles se conservent jusqu'à deux jours.

# Notes:

01 - Ces fraises enrobées de glaçage rose sont si jolies qu'elles sont presque trop mignonnes pour être mangées ! Elles conviennent parfaitement pour une fête de Saint-Valentin, une baby shower pour fille ou même un EVJF.
02 - Avec des sprinkles ou perles sucrées, vous pouvez facilement personnaliser ces fraises selon le thème de votre événement.
03 - Choisissez un glaçage spécialisé pour un résultat bien lisse et idéal pour tremper facilement vos fraises.
04 - N'hésitez pas à essayer différents toppings ou couleurs de glaçage. Les fraises enrobées sont vraiment super polyvalentes !

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