Fromage Grillé Pizza (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Tartinade Ail-Beurre

01 - 1/2 tasse de beurre doux bien mou
02 - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
03 - 1 cuillère à café de poudre d'ail
04 - 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence séchées

→ Préparation

05 - 8 tranches de pain de mie blanc
06 - 12 tranches de fromage mozzarella
07 - 170 grammes de tranches de pepperoni
08 - Sauce tomate chaude pour tremper

# Instructions:

01 - Dans un bol de taille moyenne, mélangez le beurre, le parmesan, la poudre d'ail et les herbes de Provence jusqu'à obtenir une texture uniforme et onctueuse.
02 - Étalez la préparation au beurre sur une face de chaque tranche de pain. Disposez les tranches, face beurrée vers le haut, sur une plaque en attendant de les utiliser.
03 - Sur feu moyen-doux, placez une tranche de pain face beurrée contre la poêle. Ajoutez une tranche de mozzarella, puis 6 tranches de pepperoni, une seconde tranche de mozzarella, encore 6 tranches de pepperoni et une troisième tranche de mozzarella. Terminez par la deuxième tranche de pain, face beurrée vers le haut.
04 - Couvrez la poêle avec un couvercle pour accélérer le ramollissement du fromage. Faites cuire jusqu'à ce que le dessous du sandwich soit doré, environ 3-5 minutes.
05 - Avec une spatule, retournez délicatement le sandwich. Remettez le couvercle et continuez la cuisson jusqu'à ce que l'autre côté soit doré et que le fromage soit fondant. Répétez pour les autres sandwichs.
06 - Servez immédiatement avec de la sauce tomate chaude pour tremper, et régalez-vous.

# Notes:

01 - Cuisez en plusieurs fois pour éviter de surcharger la poêle.
02 - Disposez les sandwichs cuits sur une grille pour qu'ils restent croustillants.
03 - Vous pouvez facilement doubler les quantités.

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