Gâteau Citron Glacé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base du Gâteau
01 -
1 sachet de préparation pour gâteau moelleux
02 -
1 sachet de pudding instantané saveur citron
03 -
⅔ tasse d'huile végétale
04 -
⅔ tasse d'eau
05 -
4 œufs moyens
06 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Glaçage au Citron
07 -
2 tasses de sucre glace
08 -
2 cuillères à soupe de beurre doux, fondu
09 -
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
10 -
¼ tasse de jus de citron frais
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur 175°C (350°F).
02 -
Dans un grand saladier, mélangez la préparation pour gâteau, le pudding, l'huile, l'eau, les œufs et la vanille. Fouettez avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.
03 -
Beurrez un moule de 23x33 cm. Versez-y la pâte et égalisez la surface.
04 -
Enfournez entre 30 et 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.
05 -
Pendant que le gâteau cuit, mélangez le sucre glace, le beurre fondu, la crème et le jus de citron avec un fouet pour obtenir un glaçage onctueux.
06 -
Étalez le glaçage uniformément sur le gâteau encore chaud. Laissez refroidir complètement avant de servir.
# Notes:
01 -
Parfait au petit-déjeuner ou en dessert, ce gâteau se conserve jusqu'à 4 jours dans une boîte hermétique.