Gnocchi Croustillants (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 2-3 cuillères à soupe de parmesan râpé frais
02 - 1/2 cuillère à café de poivre noir
03 - 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
04 - 1 lb de gnocchis (non réfrigérés, frais ou congelés)
05 - 1/2 cuillère à café de sel
06 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

# Instructions:

01 - Réglez la friteuse à 200°C et vaporisez un peu d'huile d'olive dans le panier pour éviter que ça colle.
02 - Mélangez les gnocchis avec de l'huile d'olive, du parmesan, de la poudre d'ail, du sel et du poivre dans un grand saladier. Ne décongelez pas les gnocchis si vous les utilisez surgelés.
03 - Pour les gnocchis frais ou non réfrigérés : Faites-les cuire dans la friteuse à 200°C pendant 11 à 14 minutes. Secouez le panier toutes les 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
04 - Pour les gnocchis surgelés : Faites-les cuire dans la friteuse à 200°C pendant 13 à 16 minutes. Secouez régulièrement, environ toutes les 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
05 - Servez aussitôt, avec un peu de parmesan râpé et du persil frais par-dessus. Parfait en accompagnement ou à partager avec des sauces comme marinara ou pesto.

# Notes:

01 - Vous pouvez utiliser tout type de gnocchis : pomme de terre, chou-fleur, patate douce.
02 - À déguster immédiatement pour un maximum de croustillant.
03 - Pour une version vegan, remplacez le parmesan par de la levure nutritionnelle.

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