Douceur Ananas Cannelle (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base à l’ananas
01 -
1 boîte (560 g) d’ananas écrasé avec son jus
02 -
2 œufs
03 -
¾ tasse de sucre
04 -
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
05 -
2 cuillères à café d’extrait de vanille
→ Garniture
06 -
1 cuillère à café de cannelle
07 -
1½ cuillère à soupe de beurre, coupé en morceaux
→ Optionnel pour servir
08 -
Glace à la vanille
09 -
Crème chantilly
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 175°C (350°F) pour le préchauffer.
02 -
Beurrez un moule carré de 22×22 cm pour éviter que ça accroche et pour faciliter le service.
03 -
Dans un grand bol, mélangez l’ananas écrasé avec son jus, le sucre, les œufs, la fécule de maïs et l’extrait de vanille. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse sans grumeaux.
04 -
Transférez la préparation d’ananas dans le moule préparé. Étalez le tout uniformément avec une spatule.
05 -
Répartissez les morceaux de beurre sur le dessus de la préparation. Saupoudrez la cannelle de manière uniforme sur toute la surface.
06 -
Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit bien pris. Insérez un cure-dent au centre, il doit ressortir propre.
07 -
Sortez le plat du four et laissez-le légèrement refroidir avant de le servir. Il est délicieux tiède ou à température ambiante. Si vous voulez, accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème chantilly.
# Notes:
01 -
Ce plat peut être servi en dessert ou en accompagnement, notamment avec du jambon ou d'autres plats salés.
02 -
Pour une touche exotique, ajoutez 25 g de noix de coco râpée dans le mélange avant la cuisson.
03 -
Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et réchauffez-les doucement au micro-ondes.