Plat Sain Express (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 1 livre de dinde hachée
02 - 2 courgettes moyennes, coupées en dés
03 - 2 patates douces moyennes, épluchées et coupées en dés
04 - 1 oignon moyen, émincé
05 - 2 gousses d'ail, finement hachées
06 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

→ Assaisonnements

07 - 1 cuillère à café de paprika fumé
08 - 1 cuillère à café d'herbes italiennes
09 - Sel et poivre selon le goût

→ Garniture

10 - 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
11 - Persil frais pour décorer (facultatif)

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F) et graissez un grand plat à gratin avec un peu d'huile d'olive.
02 - Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle sur feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites-les revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
03 - Ajoutez la dinde hachée dans la poêle. Cuisez-la tout en l’émiettant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 à 7 minutes. Si nécessaire, enlevez l'excès de graisse.
04 - Mélangez les patates douces en dés, les courgettes, le paprika fumé, les herbes italiennes, le sel et le poivre dans la poêle. Poursuivez la cuisson pendant encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à s'attendrir.
05 - Transférez le mélange de dinde et de légumes dans le plat à gratin graissé et étalez-le uniformément. Parsemez le fromage râpé par-dessus.
06 - Cuisez dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et que le fromage soit fondant et doré.
07 - Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes. Pour la présentation, ajoutez un peu de persil frais si vous le souhaitez.

# Notes:

01 - Ce plat est riche en protéines maigres grâce à la dinde et offre une belle dose de vitamines avec les patates douces et les courgettes.
02 - Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour un maximum de 3 jours. C'est idéal pour le déjeuner du lendemain !
03 - Pour une version sans produits laitiers, enlevez le fromage ou remplacez-le par un équivalent sans lactose.
04 - Servez avec une salade verte ou du pain croustillant pour un repas complet.

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