Gratin Pommes Saucisse (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 5 pommes de terre moyennes, émincées après avoir été épluchées
02 - 1 petite boîte de saucisse fumée française, coupée en tranches fines
03 - 2 tasses de fromage râpé (préférez du fromage français comme l'emmental ou le comté)
04 - 1 petit oignon, haché très finement

→ Sauce Crémeuse

05 - 1 tasse de crème fraîche épaisse
06 - 1 petite boîte (300 ml) de velouté de volaille
07 - 2 cuillères à soupe de beurre fondu
08 - 1 pincée de paprika
09 - 1 pincée d'ail en poudre
10 - Sel et poivre, ajustez selon vos goûts
11 - Une poignée de persil frais ciselé (facultatif, pour la décoration)

# Instructions:

01 - Allumez votre four à 190°C (375°F). Beurrez légèrement un plat de cuisson de 23×33 cm.
02 - Mélangez dans un grand bol la crème fraîche, le velouté de volaille, le beurre fondu, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
03 - Disposez une couche de la moitié des rondelles de pommes de terre au fond du plat. Ajoutez par-dessus la moitié des tranches de saucisse et des morceaux d'oignon. Étalez la moitié du mélange de crème fraîche sur le dessus, puis parsemez de 1 tasse de fromage râpé.
04 - Refaites une autre série de couches avec le reste des pommes de terre, des tranches de saucisse, des oignons, de la sauce et du fromage.
05 - Couvrez le plat avec une feuille d'aluminium et enfournez pendant environ 40 minutes.
06 - Retirez la feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
07 - Ajoutez du persil frais ciselé sur le dessus si vous le souhaitez, et servez chaud.

# Notes:

01 - Essayez avec du jambon blanc ou des lardons fumés si vous n'avez pas de saucisse fumée.
02 - Pour ajouter des légumes, incorporez des tranches de poivron ou des champignons frais.
03 - Cette préparation peut être réalisée à l'avance et réchauffée lors du service.

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