Haricots au Pot (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 6 tasses d'eau.
02 - 2 tasses de haricots pinto.
03 - 1 gousse d'ail.
04 - 1/4 d'un oignon blanc moyen.
05 - 1/2 cuillère à café de sel fin.

# Instructions:

01 - Couvrez les haricots avec de l'eau après les avoir rincés. Laissez tremper au moins 3 heures.
02 - Égouttez et rincez les haricots. Mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau, l'oignon et l'ail.
03 - Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 1h30.
04 - Incorporez le sel et laissez cuire encore 30 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

# Notes:

01 - Ajoutez seulement de l'eau bouillante si nécessaire.
02 - Tremper les haricots est optionnel, mais c'est conseillé.
03 - Gardez le feu à une intensité moyenne-basse.

Retour