Burgers Cowboy (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
02 -
1/2 oignon jaune, coupé en petits morceaux.
03 -
1/2 cuillère à café d'ail haché.
04 -
450 g de viande de bœuf hachée.
05 -
1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire.
06 -
1/2 cuillère à café de sel aromatisé.
07 -
1 cuillère à soupe d'épices pour hamburger.
08 -
1 piment jalapeño, épépiné et tranché.
09 -
6 tranches de bacon épais, émietté.
10 -
1 tasse de cheddar fort, râpé.
11 -
1 tasse d'oignons croustillants frits.
12 -
1 paquet (12 pains) de mini-pains briochés.
13 -
Une recette de beurre aromatisé.
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C. Graissez un plat de cuisson (18x28 cm). Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile pendant 1 ou 2 minutes.
02 -
Ajoutez la viande et les assaisonnements. Faites cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Enlevez l'excès de gras.
03 -
Coupez les pains en deux horizontalement et disposez les bases dans le plat. Badigeonnez-les avec le beurre aromatisé. Ajoutez la viande, les jalapeños, le bacon, le fromage et les oignons. Posez les chapeaux des pains.
04 -
Badigeonnez le dessus des pains avec du beurre. Couvrez et cuisez pendant 15 minutes. Retirez le couvercle et laissez cuire encore 3-5 minutes jusqu'à ce que ce soit doré. Servez avec un peu plus de beurre en accompagnement.
# Notes:
01 -
Vous pouvez remplacer le beurre aromatisé par du beurre à l'ail.
02 -
Préparez le beurre sans jus de citron si besoin.