Muffins sans sucre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 3 œufs (taille moyenne)
02 - 500 g de fromage blanc maigre
03 - 80 g de sucre de bouleau
04 - 100 ml de lait
05 - 1 petite cuillère de poudre vanillée à dessert
06 - 1/2 citron bio (zeste et jus)

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 175 degrés en mode chaleur tournante. Graissez légèrement un moule à muffins ou utilisez des moules en silicone.
02 - Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte lisse.
03 - Versez la pâte dans vos moules à muffins et laissez cuire environ 30 minutes.
04 - Une fois cuits, laissez refroidir les muffins avant de les démouler délicatement.

# Notes:

01 - Ces muffins pauvres en glucides sont crémeux et moelleux, réalisés sans farine traditionnelle.
02 - La poudre vanillée apporte une douceur subtile et permet de lier les ingrédients tout en restant légère en glucides.

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