Nouilles 10 Minutes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 1 paquet (85 g) de nouilles instantanées sèches, sans le sachet d'assaisonnement

→ Sauce Arachides

02 - 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux, non sucré et naturel
03 - ½ cuillère à soupe de sauce soja foncée
04 - ½ cuillère à café de poudre d'ail
05 - 1 cuillère à soupe de sriracha, ou plus selon vos goûts
06 - 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
07 - 1 cuillère à café de jus de citron
08 - Sel à votre convenance
09 - ½ cuillère à café d'huile de sésame grillé

→ Garnitures

10 - 1 oignon vert, ciselé
11 - 1 cuillère à soupe de cacahuètes grillées et écrasées
12 - Piment rouge frais, haché (facultatif)

# Instructions:

01 - Plongez les nouilles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Retenez 60 ml d'eau avant de les égoutter.
02 - Mélangez le beurre de cacahuète avec la sriracha, la sauce soja, l'ail en poudre, le miel, le jus de citron, le sel, l'huile de sésame et un peu d'eau chaude des nouilles jusqu'à obtenir une consistance lisse.
03 - Goûtez la sauce et rectifiez selon vos préférences.
04 - Ajoutez les nouilles égouttées à la sauce, avec quelques morceaux d'oignons verts et de cacahuètes broyées. Mélangez bien pour les enrober.
05 - Ajoutez sur le dessus un peu d'oignon vert en plus, de cacahuètes et, si vous le souhaitez, du piment rouge haché.

# Notes:

01 - Utilisez l'eau chaude des nouilles pour une sauce plus onctueuse
02 - Réglez le niveau de piquant avec la quantité de sriracha
03 - Prêt en moins de 10 minutes

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