Pain Perdu Gratiné au Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour l'appareil

01 - 4 tranches épaisses de pain de campagne
02 - 2 œufs
03 - 20cl de lait
04 - 10cl de crème liquide
05 - 1 pincée de muscade râpée
06 - Sel et poivre

→ Pour la garniture

07 - 100g de fromage râpé (gruyère, comté ou mozzarella)
08 - 2 cuillères à soupe de beurre
09 - Thym ou persil frais (facultatif)

# Instructions:

01 - Battez les œufs avec le lait, la crème, la muscade, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
02 - Trempez les tranches de pain dans l'appareil et laissez-les s'imbiber 1-2 minutes.
03 - Faites dorer les tranches de pain dans le beurre 2-3 minutes de chaque côté.
04 - Parsemez de fromage râpé et gratinez au four à 200°C pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

# Notes:

01 - À servir immédiatement pour plus de croustillant
02 - Peut être enrichi de diverses garnitures

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