Pizza Plaque Super Simple (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte à Pizza Rapide
01 -
1 cuillère à soupe de levure boulangère instantanée
02 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
03 -
1 tasse d’eau tiède (entre 40 et 45°C)
04 -
2¼ tasses de farine tout usage, et un peu plus pour le plan de travail
05 -
1 cuillère à soupe de sucre
06 -
1 cuillère à café de sel
→ Garniture pour Pizza
07 -
⅔ tasse de sauce tomate à pizza
08 -
2 tasses de fromage râpé (mozzarella)
09 -
¼ tasse de parmesan râpé
10 -
5 tranches de jambon sec ou chorizo en France
11 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
# Instructions:
01 -
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez l’huile et l’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte un peu irrégulière.
02 -
Utilisez un robot pétrisseur avec crochet pendant environ 3 minutes ou travaillez la pâte à la main pendant 5 minutes. Laissez reposer 15 minutes pour qu’elle lève.
03 -
Préchauffez le four à 230°C. Enduisez généreusement une plaque de cuisson de 45x33 cm d’huile.
04 -
Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur d’environ 3 mm. Ajoutez la sauce, le fromage râpé et les tranches de jambon ou de chorizo.
05 -
Mettez au four pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et que le fromage ait fondu. Laissez refroidir 5 minutes avant d’ajouter le parmesan.
# Notes:
01 -
Vous pouvez remplacer par une pâte à pizza déjà prête.
02 -
Pensez à décongeler la pâte au réfrigérateur pendant au moins 9 heures si elle est surgelée.