Pizza Rapide Plateau (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte à Pizza Rapide
01 -
2¼ tasses de farine classique, et un peu plus pour travailler la pâte
02 -
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
03 -
1 cuillère à soupe de levure instantanée
04 -
1 cuillère à café de sel
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 -
1 tasse d'eau tiède (45-50°C)
→ Garnitures de Pizza
07 -
⅔ tasse de sauce tomate pour pizza
08 -
2 tasses de mozzarella râpée
09 -
5 tranches ou 140 g de saucisson italien
10 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
11 -
¼ tasse de parmesan râpé
# Instructions:
01 -
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand saladier. Incorporez l'huile d'olive et l'eau tiède. Pétrissez légèrement jusqu'à former une boule.
02 -
Utilisez un batteur avec crochet à pâte pendant 3 minutes, ou pétrissez à la main pendant 5 minutes. Laissez gonfler 15 minutes.
03 -
Préchauffez le four à 230°C. Huilez généreusement une plaque de cuisson de 45x33 cm.
04 -
Étalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3 mm. Ajoutez la sauce tomate, la mozzarella et le saucisson.
05 -
Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte bien dorée. Laissez reposer 5 minutes avant d'ajouter le parmesan.
# Notes:
01 -
Il est possible d’utiliser une pâte du commerce
02 -
Laissez décongeler la pâte surgelée au réfrigérateur 9 heures avant