Déjeuner riche et simple (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients pour la Salade

01 - 1 livre de lardons, dorés et croustillants
02 - 3 tasses de poulet cuit, coupé en morceaux
03 - 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
04 - 2 branches de céleri, coupées en dés
05 - 1/2 petit oignon rouge, finement haché

→ Vinaigrette

06 - 1/2 tasse de mayonnaise légère
07 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
08 - 1 cuillère à soupe de jus de citron
09 - 1/4 cuillère à café de poivre noir
10 - 1/2 cuillère à café de sel
11 - 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon

# Instructions:

01 - Dans un grand saladier, réunissez le poulet cuit, les lardons croustillants, les tomates cerises, le céleri et l’oignon rouge.
02 - Prenez un petit bol à part, et mélangez-y la mayonnaise, le jus de citron, le sel, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre.
03 - Versez la vinaigrette sur le mélange de salade et remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
04 - Dégustez immédiatement ou laissez reposer au frais pendant une heure pour que les saveurs se mélangent.

# Notes:

01 - Pour le poulet, utilisez du poulet rôti ou faites-le pocher avant de l’effilocher.
02 - Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
03 - Conservez la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
04 - Servez sur un lit de laitue, dans un sandwich ou dans un demi-avocat creusé pour un repas complet.

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