Poulet Paprika (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 680 g de blancs ou cuisses de poulet, coupés en morceaux.
02 - 3 cuillères à soupe de farine, à répartir.
03 - 2 cuillères à soupe de paprika doux.
04 - 4 cuillères à soupe de beurre non salé, séparées.
05 - 1 oignon moyen jaune, émincé.
06 - 2 gousses d'ail, hachées finement.
07 - 480 ml de bouillon de poulet à faible teneur en sodium.
08 - Sel et poivre, selon vos goûts.
09 - 180 ml de crème fraîche épaisse.
10 - 1 cuillère à soupe de persil frais, haché.

# Instructions:

01 - Mélangez les morceaux de poulet avec 1½ cuillère à soupe de farine et 1 cuillère à soupe de paprika.
02 - Faites revenir le poulet dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Mettez-le de côté dans une assiette.
03 - Faites revenir les oignons dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'ail, la farine et le paprika.
04 - Incorporez le bouillon en fouettant et laissez mijoter jusqu'à épaississement. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
05 - Sur feu très doux, mélangez la crème fraîche. Ajoutez le poulet dans la poêle. Décorez avec le persil haché avant de servir.

# Notes:

01 - Vous pouvez utiliser du poulet avec ou sans os.
02 - Idéal à servir avec des pâtes ou des boulettes.
03 - Ne pas congeler à cause de la crème dans la sauce.

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