Simple Poulet Méditerranéen (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 4 gousses d'ail frais, hachées
02 - 3-4 filets de poulet sans peau ni os
03 - 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
04 - 2 poignées de jeunes pousses d'épinards
05 - 1 tasse de pâtes orzo
06 - Le jus d’un citron
07 - 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
08 - 1 c. à café d'origan séché
09 - Sel et poivre selon le goût

# Instructions:

01 - Hachez l'ail et coupez les tomates en deux. Faites cuire les pâtes orzo comme recommandé sur le paquet.
02 - Dans une grande poêle chaude avec de l'huile d'olive, faites dorer les filets de poulet assaisonnés, 6-7 minutes de chaque côté.
03 - Ajoutez l'ail émincé et les tomates, remuez et laissez revenir jusqu’à ce que ça sente bon.
04 - Ajoutez les pâtes orzo déjà cuites et les pousses d'épinards. Mélangez bien jusqu’à ce que les épinards commencent à ramollir.
05 - Versez le jus de citron par-dessus et parsemez d'origan. Mélangez délicatement et servez chaud avec une garniture de votre choix.

# Notes:

01 - Ajoutez des olives noires ou un peu de fromage feta émietté juste avant de servir pour plus de saveur.
02 - Pour une version sans gluten, remplacez l'orzo par du riz ou du quinoa.
03 - Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
04 - Pour une touche de fraîcheur, garnissez avec des herbes fraîches comme du persil ou du basilic.

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