Poulet Croustillant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 filets de poulet sans peau ni os.
02 - 1 tasse de fromage parmesan râpé.
03 - 1/2 tasse de tranches de fromage Comté.
04 - 1/4 tasse de chapelure croustillante (Panko).
05 - 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
06 - 1 cuillère à café de poudre d'ail.
07 - Sel et poivre selon votre goût.
08 - 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif).

# Instructions:

01 - Allumez le four à 200°C.
02 - Ajoutez du sel et du poivre sur les morceaux de poulet.
03 - Dans une poêle chaude, faites cuire les filets à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
04 - Placez-les dans un plat légèrement huilé, puis faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à atteindre une température interne de 74°C.
05 - Mélangez le parmesan, la chapelure, le beurre fondu et la poudre d'ail dans un bol.
06 - Disposez des tranches de Comté sur les filets de poulet.
07 - Étalez le mélange parmesan-chapelure sur chaque filet.
08 - Faites griller pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une couche dorée et croustillante.
09 - Parsemez de persil frais si vous en avez envie, et servez immédiatement.

# Notes:

01 - Surveillez attentivement lors du gril pour éviter de brûler.
02 - Ajoutez un filet de citron avant de servir pour relever le goût.
03 - Assurez-vous que la température interne du poulet atteigne 74°C.
04 - Vous pouvez remplacer les filets par des cuisses de poulet.

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