Poulet Teriyaki Délicieux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Sauce Teriyaki

01 - 1/2 tasse d'eau
02 - 3/4 tasse de sauce soja à faible teneur en sel
03 - 1 cuillère à soupe de miel
04 - 1/3 tasse de cassonade bien tassée
05 - 1/2 cuillère à café d'ail haché
06 - 3/4 cuillère à café de gingembre en poudre
07 - 1 cuillère à café d'huile d'olive

→ Mélange Maïzena

08 - 2 cuillères à soupe de maïzena
09 - 2 cuillères à soupe d'eau

→ Ingrédients Principaux

10 - 1,5 livres de filets de poulet sans peau ni os
11 - 32 oz de légumes mélangés surgelés (variétés asiatiques, sans sauce)
12 - 3 tasses de riz brun cuit
13 - 1 tasse de morceaux d'ananas égouttés (conservés au jus)

# Instructions:

01 - Dans une petite casserole, mélangez la sauce soja, l'eau, la cassonade, le miel, le gingembre, l'huile d'olive et l'ail. Faites chauffer à feu moyen, couvrez et portez à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
02 - Dans un bol, mélangez la maïzena avec 2 cuillères à soupe d'eau pour préparer un mélange. Incorporez ensuite doucement ce mélange à la sauce en ébullition tout en remuant jusqu'à épaississement. Mettez de côté.
03 - Préchauffez le four à 175°C (350°F). Placez les filets de poulet dans un plat à gratin de 23×33 cm (9×13 pouces). Versez 1 tasse de sauce teriyaki sur le poulet pour bien l'enrober. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C (165°F). Émiettez le poulet en morceaux dans le plat.
04 - Pendant que le poulet cuit, préparez les légumes surgelés en suivant les instructions du paquet. Faites cuire le riz brun selon les indications sur l'emballage.
05 - Ajoutez les morceaux de poulet émiettés, les légumes cuits, les ananas et le riz brun au plat à gratin. Versez la majeure partie de la sauce teriyaki restante, en en réservant un peu pour la touche finale. Mélangez bien le tout. Remettez au four à 175°C pendant 15 minutes pour réchauffer le plat. Juste avant de servir, arrosez avec le reste de la sauce.

# Notes:

01 - Ajoutez de l'oignon vert haché ou des graines de sésame pour une touche finale savoureuse.
02 - Un repas réconfortant aux saveurs asiatiques, parfait pour toute la famille.

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