01 -
Préchauffez le four à 190°C et recouvrez deux plaques avec du papier sulfurisé ou des tapis en silicone.
02 -
Ouvrez les pâtes feuilletées et détachez-les en triangles le long des prédécoupes.
03 -
Déposez 6 rondelles de chorizo et un demi-bâtonnet de mozzarella sur chaque triangle.
04 -
Enroulez depuis la base large vers la pointe pour former des croissants.
05 -
Battez l'œuf et badigeonnez-en les croissants, puis parsemez-les de parmesan et d'herbes.
06 -
Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
07 -
Savourez chaud avec une sauce tomate ou une sauce pizza en accompagnement.