→ Ingrédients de Base
01 -
3 branches de céleri, finement hachées
02 -
2 panais, coupés en morceaux (ou pommes de terre douces)
03 -
3 grandes carottes, coupées en morceaux
04 -
1 grand oignon, émincé
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
→ Aromates & Assaisonnements
06 -
½ cuillère à café de sel de mer, plus selon vos goûts
07 -
2 cuillères à soupe de persil frais
08 -
1 cuillère à café de curcuma sec
09 -
2 cuillères à soupe de gingembre frais, râpé
10 -
6 gousses d'ail, hachées finement (environ 3 cuillères à soupe)
→ Autres Ingrédients
11 -
2 tasses de chou kale ou d'épinards, finement émincés
12 -
2 tasses d'eau
13 -
¾ tasse de lentilles corail
14 -
4 tasses de bouillon de légumes
15 -
1 petit citron, pressé