Soupe Oignons Cocotte (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 tasses de bouillon de bœuf.
02 -
4 gros oignons, coupés en fines lamelles.
03 -
1 cuillère à café de thym séché.
04 -
2 cuillères à soupe de beurre.
05 -
Des tranches de pain français, grillées.
06 -
1 cuillère à café de sucre.
07 -
2 tasses de fromage Gruyère, râpé.
08 -
Sel et poivre selon le goût.
# Instructions:
01 -
Dans une mijoteuse, faites cuire les oignons avec le beurre et le sucre à température élevée pendant 4 heures jusqu'à ce qu'ils soient bruns et tendres.
02 -
Ajoutez le bouillon, le thym, le sel et le poivre. Faites mijoter à basse température pendant 4 à 5 heures.
03 -
Remplissez des bols passant au four avec la soupe, ajoutez une tranche de pain et un peu de Gruyère râpé sur le dessus.
04 -
Mettez sous le gril pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
# Notes:
01 -
Parfait pour recevoir des amis au dîner.
02 -
Privilégiez des bols adaptés au four.