Soupe Toscane Olive Garden (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Viandes
01 -
1 livre de saucisse italienne
02 -
5 tranches de bacon fumé épaisses
→ Légumes
03 -
1 petit bouquet de chou frisé
04 -
4 grosses pommes de terre rouges, en dés
05 -
5 gousses d'ail, hachées finement
06 -
1 oignon moyen, coupé en petits morceaux
→ Liquides & Assaisonnements
07 -
1/4 cuillère à café d'épices italiennes
08 -
1 tasse de crème liquide entière
09 -
4 tasses d'eau
10 -
2 tasses de bouillon de volaille
# Instructions:
01 -
Faites revenir le bacon environ 5 minutes. Ajoutez les saucisses et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 15 minutes.
02 -
Dans la graisse des viandes, faites cuire l'oignon et l'ail pendant 2 à 3 minutes.
03 -
Ajoutez le bouillon, l'eau, les pommes de terre et les épices. Laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
04 -
Incorporez la crème et le chou frisé. Faites cuire encore 5 minutes, juste le temps que le chou ramollisse.
# Notes:
01 -
Préparez d'autres étapes pendant que la viande cuit
02 -
Laissez un peu de graisse pour rehausser le goût
03 -
Utilisez n'importe quelle variété de pommes de terre