Barres Nanaimo (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
180 g de biscuits Graham, écrasés (environ 1 tasse 1/2).
02 -
98 g de noix de coco râpée sucrée (1 tasse).
03 -
65 g de noix concassées (1/2 tasse).
04 -
113 g de beurre doux, en partie fondu (8 cuillères à soupe).
05 -
67 g de sucre blanc (1/3 tasse).
06 -
26 g de cacao non sucré en poudre (5 cuillères à soupe).
07 -
1 gros œuf, bien battu.
08 -
84 g de beurre doux, ramolli (6 cuillères à soupe).
09 -
173 g de sucre glace (1 tasse 1/2).
10 -
36 g de poudre de flan vanille (3 cuillères à soupe).
11 -
2 cuillères à soupe de lait entier.
12 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
13 -
1/4 de cuillère à café de sel fin.
14 -
170 g de chocolat mi-sucré (environ 1 tasse, haché).
15 -
42 g de beurre non salé (3 cuillères à soupe).
# Instructions:
01 -
Tapissez un moule carré de 20x20 cm avec du papier cuisson ou beurrez-le légèrement.
02 -
Broyez les biscuits Graham avec la noix de coco et les noix. Faites fondre du beurre avec le sucre et le cacao, puis incorporez l'œuf et épaississez sur feu doux.
03 -
Combinez le mélange chocolaté avec les miettes. Appuyez dans le moule pour former une couche uniforme. Placez au congélateur pendant 10 minutes.
04 -
Fouettez le beurre, le sucre glace, la poudre de flan, le lait, la vanille et le sel jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Étalez sur la couche de base et laissez reposer 1 heure au frais.
05 -
Faites fondre le chocolat avec le beurre. Étalez-le uniformément sur la garniture refroidie. Laissez reposer au froid pendant 30 minutes.
06 -
Découpez en 16 portions à l'aide d'un couteau chaud. Conservez au réfrigérateur.
# Notes:
01 -
Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
02 -
Se congèle bien pendant 2 mois maximum.
03 -
Utilisez un couteau chaud pour des tranches nettes.