Cookies au Chocolat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
230 g de beurre doux (2 plaquettes).
02 -
250 g de sucre en poudre.
03 -
2 œufs gros calibre.
04 -
60 g de cacao en poudre.
05 -
280 g de farine tout usage.
06 -
1 pincée de sel.
07 -
1 cuillère à café de levure chimique.
08 -
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande.
09 -
180 g de pépites de chocolat noir.
10 -
180 g de Smarties ou bonbons au chocolat (divisés).
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 175°C. Recouvrez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
02 -
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse, 2 à 3 minutes. Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez l'extrait d'amande.
03 -
Incorporez le cacao en mélangeant bien. Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure chimique sans trop mélanger.
04 -
Ajoutez les pépites de chocolat et 90 g de Smarties en mélangeant délicatement.
05 -
Façonnez 12 boules avec la pâte, disposez-les sur les plaques et aplatissez-les légèrement. Décorez avec les Smarties restants.
06 -
Enfournez pendant 13-16 minutes. Laissez refroidir sur la plaque pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille.
# Notes:
01 -
De grandes cookies moelleux, idéales pour partager en famille ou entre amis.