Gratin Poulet Brocoli (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 kilo et demi de pommes de terre rouges, coupées en dés.
02 -
4 cuillères à soupe de beurre.
03 -
1 tasse de crème épaisse.
04 -
1 cuillère à café de sel marin.
05 -
1/2 cuillère à café de chaque : poivre, ail en poudre, paprika.
06 -
1 brocoli entier (environ 2 à 3 tasses de fleurettes).
07 -
3 tasses de poulet cuit, haché.
08 -
4 tranches de lard fumé, cuites et émiettées.
09 -
2 tasses de fromage râpé, divisées.
# Instructions:
01 -
Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faites cuire le brocoli pour qu'il reste croquant. Préchauffez le four à 180°C.
02 -
Mélangez les pommes de terre écrasées avec du beurre, de la crème et les assaisonnements jusqu'à obtenir une texture légère.
03 -
Ajoutez le brocoli, le poulet, le lard et une tasse de fromage dans les pommes de terre. Mélangez bien.
04 -
Versez le tout dans un plat à gratin, répartissez le reste du fromage sur le dessus et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
# Notes:
01 -
Peut être préparé à l'avance.
02 -
Idéal pour les grandes tablées.